第174期：饮茶的人文启示（中）
敬茶与敬重人生
敬茶时，首先要注意：七分为满，先客人后自己。常言道，浅茶满酒，这是为什么呢？用开水冲茶，杯满易洒伤人，特别是烫手烫嘴很难饮用，此乃对客不敬，故常言道茶满欺人。所以说，茶倒七分满，留下三分是人情。敬茶七分满虽是小事，但细小之中见精神，细节决定成败，小事都做不好，何以做大事？
敬茶即敬人敬事，重人乃重情重理。做人做事就是要敬人敬事、重情重理，时刻想着他人，且要谦虚适度恰到好处。敬茶的本质就是敬人，敬人乃敬人的文化、地位、财富和美德。有文化，有地位，有财富，特别是有德行的人必受尊敬。由此可见，我们要想得到别人的尊敬，就必须努力学习，不断奋斗，成为有文化，有地位，有财富，特别是有美德的人。
以茶施礼就是要培养我们尊敬他人，诚信待客，增进友谊，协调关系，化解矛盾，加强团结，和谐处世的能力。七分茶，三分情。这句话告诉我们不论做什么事情都要有人情味，它还告诉我们说话做事要留余地，注重细节。
敬茶敬酒时切记不要劝茶劝酒。喝茶太多也会醉茶，醉茶后会兴奋不已，不能入睡等。醉茶对人的影响或危害不亚于醉酒。敬茶就是要我们学会敬重人生，做任何事都要遵循适度原则，中庸为佳，左倾或右倾对我们的事业都有危害。
另外，敬茶时，还要注意时机。时机不合适时敬茶，会给他人和自己造成尴尬或麻烦。该敬时敬，不该敬时，一定不要敬，否则就会适得其反。同样，我们做任何事情都需审时度势，把握时机。机不可失，时不再来，识时务者乃俊杰也。
观茶与思考人生
观茶就是仔细观察茶叶在热水冲泡中的各种变化情况，从而使我们浮想联翩，类比思考，自检人生。
1.观茶与自然人生
茶源于自然，自然第一，自然为上。自然为上就是物质第一性。一切生物源于自然，都是从自然状态开始的。人处于没有教化的原始自然状态时，无情无义，愚昧无知。人不断努力的目的就是希望跳出自然的控制，从自然到不自然。人从自然到不自然就是想超越自然，摆脱自然和战胜自然。然而，人不能胜天，人终究是要回归自然的，人生的最高境界就是要从不自然再回归到自然，故人要与自然和谐相处，真正做到天人合一，自然人生。
茶性天然纯真，茶香温和而淡雅。饮茶前，不但要用鼻闻茶，更要用眼观茶。当开水冲入茶杯后，杯中芽叶开始上下翻滚，起落舒展。芽叶在杯中形态各异，漂浮不定，或亭亭玉立，或簇立杯底，或旗枪林立，随茶和时间的不同，千变万化。然而，不管杯中茶叶处于杯底、杯中或水面，最终都会归于杯底。
人生何尝不是这样，不管你是伟大还是渺小，也不管你是富有还是贫穷，终究落叶归根，回归自然。生死是必然的，城外“土馒头”，一人吃一个，谁都逃脱不了曲终人散、大幕滑落、魂归自然的结局。你非圣人，我非贤者，大喜大悲的心绪、生死离别的痛楚早晚要将你我碾过。总之，人生在世，凡事不可强求，要随遇而安，真心待人，这样生活才能自然美好。另外，当官的不必高傲，做百姓的不必自卑。星星不因太阳月亮的辉煌而失去自身的光芒，小草不因参天大树的挺拔而失去自身的意义。
2.观茶与做人如草
以上观茶与自然人生让我们联想到了小草。草生命力极强，野火烧不尽，春风吹又生。它从不羡慕花朵的芳香，也从不嫉妒大树的粗壮，即使普普通通，也不放弃生长，就算平平凡凡，也不求人可怜。草不与大树争高低，不与花朵比美丽，草随风摇摆，却不轻易倒下；被雨冲刷，却不改变色彩。在平淡中活出自己的性格，在雨水下彰显自己的独特。就算某一天生命到了尽头，也从来不后悔，至少来过、活过、奉献过！
草虽然普通，却有自己的个性；虽然渺小，却有自己的颜色。它能坚强地生长，低调地活着。做一棵默默无闻的小草，没有人鼓掌，也在努力生长；做一棵自力更生的小草，没有人心疼，也要无比坚强；做一棵一身傲骨的小草，没有人欣赏，也要活得漂亮。
草虽小，却心胸开阔；虽弱，却内心坚强。开不了花，它依然不放弃生命，结不了果，依然会努力活着。它忍得住孤单，耐得了寂寞，不会在孤独中消极，不会因为寂寞伤心，总是把时间用在努力提升自己上。总而言之，做人如草。我们要学习草的诸多优点，如低调豁达、平凡踏实、拼搏向上、自强自立等等！
3.观茶与高尚人生
冲茶时，我们会看到茶叶在热水中漂浮激荡，忽上忽下，有的浮到水面上，有的则沉到了水底。人的性情如茶的沉浮，有时冷静，有时浮躁。浮躁时常常随性情任意东西，不计得失，不管后果，只图一时之快，最终得不偿失。只有冷静时，我们才能以不变应万变，看沧海桑田，观云起云落，淡定心神，理智处事。
茶叶展开的越多，与水的接触面积就越大，茶叶就越能饱含水分，稳重下沉。茶叶卷曲，把自己局限起来，则常常是浮在水面，东摇西晃。细心观察就会发现，嫩茶轻，老茶重。人生亦然，越是有涵养的人越老成持重，谦逊有礼。饱满的谷穗总是低着头，不去张扬。有境界的人如沉下去的茶，站得稳，接地气。
高尚的人生应是：发上等愿结中等缘享下等福；择高处立就平处坐向低处行。发上等愿就是胸怀远大，理想宏伟；择高处立就是高瞻远瞩，顶层设计。总之人生应志存高远。享下等福就是人民为上，先天下之忧而忧，后天下之乐而乐。向低处行就是为人民服务，一切想着人民，一切依靠人民，一切为了人民。唯此，才能人民拥戴，青史留名。
